Sincan Açık Ceza İnfaz Kurumu Kampusu içerisinde buğday, arpa, domates, salatalık, patllıcan, biber, erik, kiraz, karpuz vb ürünler yetiştirilmektedir.
Yetiştirilen ürünlerin %95’i büyük çaplı yemek üretilen ve dağıtımı yapılan Mutfağımızda değerlendirilmekte kalan %5 lik kısım da Lojman bölgesine hitap eden Alışveriş merkezindeki marketimizde satışa sunulmaktadır. Dikimi yapılan sebze ve meyvelerimizin fideleri bizzat Uzman personelimiz nezaretinde, seramızda organik olarak yetiştirilmektedir.